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要关闭苹果APP购买项目服务，可以通过以下步骤操作。
1、打开苹果手机上的设置。
2、点击最上方的个人账号。
3、在此页面内，找到并点击iTunes Store与App Store选项。
4、点击Apple ID选项，查看弹出的菜单，在菜单中，找到并点击查看Apple ID选项。
5、在新页面里找到订阅选项，点击进入，找到需要取消的订阅服务，点击进入相应的页面。
6、在该页面找到取消订阅选项并点击进入，确认取消订阅即可关闭该APP的购买项目服务，如果使用的是微信或支付宝等支付方式，还需要关闭自动扣费服务，具体操作是进入支付设置页面，找到自动扣费或免密支付选项，点击进入后找到对应的APP并关闭其服务，也可以在购买项目时直接选择不开启自动续费功能。
方法仅供参考，如果仍有疑问或操作困难，可以咨询苹果客服以获得更多帮助。